La cucina

La cucina è  per la maggior parte legata alla cultura ed ai prodotti del territorio (a km zero), spesso di propria produzione, mescolati ad arte per proporre sulla tavola portate sempre fresche e il più naturali possibili, ma nello stesso tempo aperta ai nuovi materiali ed alle nuove tecniche di realizzazione.
Da noi si trovano due tipi di menù, il menù del giorno e il menù turistico che varia almeno una volta al mese. Garantiamo ai nostri ospiti una scrupolosa scelta delle migliori carni sempre fresche e  dell’ottimo pesce anch’esso fresco, come le immancabili trote di lenza dei nostri torrenti, il tutto abbinato ad una buona cantina vini curata dal sommelier sempre pronto a dare il giusto consiglio per accompagnare ogni gusto servito.

Non dimentichiamo poi le nostre pizze, gustose, fragranti farcite con prodotti di prima qualità in linea con lo stile che ci contraddistingue.

Organizziamo inoltre per voi :
cene a tema, di pesce, cene di lavoro, buffet all’americana, rinfreschi e siamo sempre pronti a soddisfare le  esigenze dei nostri ospiti.